Акция «Блокадный хлеб»

Блокада Ленинграда – одна из самых трагичных страниц истории нашей страны. Каждый день его жителей – это подвиг, память о котором передается от поколения к поколению. Блокада Ленинграда, страдания его жителей стали болью всего народа.

«Чтобы помнили», в память о жертвах блокады Ленинграда с 25 по 30 января по всей стране проходит акция «Блокадный хлеб».

Блокадный хлеб на 50% состоял из несъедобных примесей, заменявших муку:

• пищевая целлюлоза – 10%
• жмых (остатки после отжима растительного масла из семян масличных культур: подсолнечника, рапса, льна) – 10%
• обойная пыль – 2%
• выбойки из мешков – 2%
• хвоя – 1%
• ржаная мука – 75%